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涇川縣市場監督管理局集體約談餐飲服務單位 嚴把人民群眾“舌尖上的安全關”

發布日期:2019年11月15日

  近日,全縣餐飲服務單位集體約談活動正在有序開展之中,涇川縣市場監督管理局太平鎮市場監督管理所、窯店鎮市場監督管理所已相繼召開了餐飲服務單位負責人集體約談會 

  會上,監管人員針對轄區內各餐飲服務單位存在共性突出問題及風險隱患進行了講解分析,提出五點要求:一是嚴禁超范圍、超能力承接聚餐活動;二是嚴格落實索證索票制度,進一步提高電子追溯平臺使用率三是嚴格落實食品留樣制度,做到規范留樣;四是嚴格落實餐飲具的清洗、消毒、保潔工作五是嚴格規范餐廚垃圾處置工作,嚴禁餐廚垃圾喂養家禽家畜 

  通過此次集中約談,進一步強化了餐飲服務單位負責人責任意識和風險意識,為更好地提升全縣餐飲業質量安全奠定了良好的基礎 

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